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(photo via 木由子攝影, CC License)

冷冷的冬天吃一碗熱騰騰的湯圓,是最幸福的一件事了!每年到了冬至的時候,餐桌上總會有一鍋湯圓、麻油雞和豐盛的料理,媽媽都說,吃了湯圓就長一歲。小時候都希望快快長大,現在好不容易長大了卻不想讓年紀一直變大XD,還真是矛盾啊!

 

冬至是一年當中,白晝最短、黑夜最長的一天,通常會是在國曆1221日或22日,屬於24節氣之一。傳統習俗中,在冬至前一天晚上,家家戶戶、大人小孩會聚在一起製作湯圓;翌日冬至時,以煮熟的湯圓、牲禮與果品等,祭拜家中神明、祖先以及土地公,表達敬神之意,並向神明、祖先報告冬天的來臨,表示對過去一年來的平安謝恩,和祈求未來的幸福。冬至的習俗中有「團圓」、「平安」之意,受重視的程度僅次於過年呢!

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到了現代,冬至逐漸與「吃湯圓」劃上等號,湯圓成為過節不可或缺的象徵,「團圓吃湯圓」讓冬至更有溫暖的過節氣氛。

除了湯圓以外,人們也通常會在冬至這天吃些進補的食品與藥材來暖身,因為過去物資較為缺乏,為了因應寒冬,所以人們會在這天宰雞殺羊、以中藥八珍、十全燉煮補品,據說冬至這天吃會特別有益身體。時至今日,冬至補冬,就成為大啖美食的名目了。

(另一個也吃湯圓的節日:【節慶活動】過了元宵節,過年才算結束!熱鬧慶祝的「小過年」

 

尚讚祝福各位朋友佳節愉快、闔家平安,吃湯圓、人團圓!

 

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